买回家的湿面条（饺子皮、馄饨皮）因为保质期时间比较短，所以你可能放着放着就变色变质过期了，那么我们的湿面（饺子皮馄饨皮）可不可以将它的保质期延长或者说我们该怎么来保存它才能让它不那么快过期呢？干面条放的时间长了好像没有刚买回家的时候干燥了，吃着口感没刚买的时候好也没那么好吃了该怎么办呢？今天就给给为面友分别从干面和湿面的角度来告诉你面条的最佳保存方法。
干面的保质期时间虽然相对来说会较长一点，但是保存不当也会让面条失去原有的美味。干面条应该放在干燥干净的环境下，袋装散称面每次拿完面条应立即封好包装袋，不让面条直接于空气接触，这样空气中的湿气就“侵犯”不到面条了！同样经过简单包装的面条在每次拿出面条以后都应该立即封好包装，不能让面条接长时期的直接接触空气。
那么万一我们的干面条被“湿气附体”了是不是就不能吃了呢？不一定！我们还是能够补救的。当你发现干面条有点湿润症状的时候，你应该立刻打开包装散开面条在通风处，如果有条件允许的话还可以放在太阳底下暴晒一下。当面条完全在干燥状态时更换一个完好的新包装袋保存。
湿面条由于保质期只有几个小时，所以在你预计在保质期内食用的话可以直接常温保存，如果保质期外2——6个小时建议放在冰箱保鲜室中。如果说预计第二天或者要分好几天食用，那么建议首先用小袋分好每餐食用的份量，然后放入冰箱速冻室中进行储藏，食用的时候直接取出下锅即可。
饺子皮（或馄饨皮）如果在当天食用，也可以放置在冰箱保鲜室中，但是注意不能把包装完全密封，因为饺子（或馄饨皮）在密封的情况下会有“汽水”附在包装袋上从而导致饺子皮（或馄饨皮）粘连在一块，在包馅的时候就比较麻烦了。建议保存的时候先打开包装袋，然后用干净的湿毛巾盖在上面，放入冰箱保鲜室。如需放置或分食几天，强烈建议先将馅包好以后，待吹干水气用包装袋装好以后，放入冰箱速冻室内进行储藏。
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