关于婴配粉
对宝宝来说，最好的食物就是母乳。但现实生活中，有的妈妈没多少奶，或因身体、工作等原因无法坚持哺乳，最终还是要选择人工喂养或混合喂养。
在婴幼儿配方奶粉的选购和喂养过程中，宝妈们总会遇到各种各样的问题。这里整理了一些相关常识，希望能为奶粉喂养的妈妈们解开困惑。
第一部分：婴配粉基本知识
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[Part1]
好奶粉五大标准
需拥有自有可控的优质安全奶源，好的奶源是生产好奶粉的基础，奶源品质对于婴幼儿奶粉品质具有不可逆性的影响。
要采用国际通用的低温湿法工艺，这是生产好奶粉的保障，湿法工艺才能保障婴幼儿奶粉原料新鲜，营养均衡。
要有顶尖的研发实力，这是生产好奶粉的前提，研发符合中国宝宝体质的科学配方。
要有严格的检验检测能力，这是对奶粉品质进行出厂前的最后把关。
要有在历次乳品安全事件中良好的诚信档案和口碑，这是好奶粉的基因，它能证明企业一贯的质量管理水平。
[Part2]
湿法工艺和干法工艺的区别
湿法工艺就是以鲜牛奶为原料，把各种营养元素按比例添加进新鲜奶液并混合均匀后，进行喷雾干燥成粉末的生产工艺，具有营养素更均衡，更易溶解，粉质更细腻，避免二次污染等优势。
干法工艺是以奶粉为原料，将生产配方奶粉的所有原料按比例混合而成，工艺相对简单，在均匀性上较难以控制。
[Part3]
如何辨别湿法工艺与干法工艺
可从奶粉外包装的配料表上面来区分：如果配料表第一项是生牛乳或是鲜牛乳，那就是湿法工艺；如果是全脂奶粉、脱脂奶粉或脱脂乳粉等，就是干法工艺或干湿混合工艺。
[Part4]
高温喷雾VS低温喷雾
高温喷雾所使用的空气温度更高，低温喷雾所使用的空气温度较低。
高温喷雾的生产成本低于低温喷雾。
高温喷雾易损失活性物质；低温喷雾干燥相对来说奶粉中保存的营养素更好，溶解性也更好。
[Part5]
为什么国产奶粉更适合中国宝宝
中国奶粉的标准是根据中国母婴的体质和营养分析来制定的，它其实更适合中国宝宝体质。
国外销售的奶粉，其配方是依据发售国宝宝具体情况确定的，中国宝宝食用未必适合。
对比国标和欧盟的婴儿奶粉规定里面，要求基本是一致的，甚至说国标更加严苛。
我国的婴幼儿奶粉企业的奶源、设备、生产加工技术、研究团队等方面已经是很先进的了，消费者可以放心。
[Part6]
不同国家婴配粉营养倾斜有何不同
日本奶粉含锌、碘低：日本临海，食物多为海鲜，孩子很少缺锌、碘，所以日本原装奶粉的含锌、碘量极少或根本不含。但对中国孩子来说，锌、碘的摄取则非常重要。
欧洲奶粉钙铁锌都少：由于欧洲人饮食结构和中国人不一样，母亲通过膳食摄取的钙、铁、锌相对充足，能够通过母乳传递给孩子，因此在微量元素的添加上要求不高，目前含量基本都达不到我国标准，其中钙、铁、锌尤为突出。
美国奶粉易发胖：美国原装奶粉在蛋白质、脂肪及含糖量上，全部是按照标准的最上限进行添加的，孩子喝了后易胖，中国孩子如果喝美国奶粉，应取推荐奶量的最小值。
[Part7]
国家发布中国母乳数据库有何意义
包含蛋白质、氨基酸、脂肪酸低聚糖、乳脂肪球膜蛋白、微生物组成等常规营养素和细微功能成分余种。
对母乳特定成分如蛋白质与免疫因子等不同阶段的变化规律进行分析，为细化和功能化婴幼儿配方产品提供科学依据。
在对中国健康母乳成分深入分析的基础之上，能够设计出更适合中国婴幼儿健康成长的配方乳粉。
[Part8]
鲜奶奶粉和大包粉奶粉有什么不同
鲜奶制粉的奶粉，在罐体上一般都会在配料表上标注：脱脂奶、生牛乳等字样，而大包分装的奶粉一般都在罐体的几乎不太让人注意的位置标注奶源地三个小字。
在制作流程上，鲜奶制粉只需经过一次喷雾干燥便可成粉，牛奶中的营养成分也能够最大程度得到保留，减少了由于多次热处理引起营养成分发生变化的可能性，产品颜色、溶解性、滋气味及消化性表现更优异。而大包粉要经过多次喷雾干燥，全脂粉中的蛋白质、乳糖、脂肪的营养价值都会发生变化。
在运输上，鲜奶几个小时内就可以运到工厂，并能快速加工成粉，保证了奶粉的绝对新鲜。而国外大包粉需要经过约3-4个月的海运和通关时间，才能到达中国，再经过好几个月的储藏，再由企业进行加工。那时的奶粉，可能早就过了保质期，宝宝吃了后果不堪设想。
从品质上讲，鲜奶制粉还可以更加轻松的实现奶粉源头的把控，只要企业严格把关，就可以避免大包粉来源不清导致的潜在质量问题。
[Part9]
什么是全程质量追溯体系
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