叶县小小蔬菜酱香辣千万家

小小蔬菜酱,香辣千万家,壮大村集体,“晒”出致富路。走进廉村镇高柳庄村土里香蔬菜酱加工厂,就看到厂房内一排排架子上晒着各种蔬菜干,企业负责人宣霞正在认真地检查蔬菜的定色和干湿程度。

宣霞介绍说,这是南瓜菜干、萝卜樱、萝卜干等,这些菜我加工后,便成蔬菜酱很好吃。

今年40岁的宣霞是廉村镇高柳庄村人,多年前她嫁到漯河后,曾外出务过工、卖过服装、开过饭店。逢年过节回娘家时,总会带一些母亲晒制的干菜回婆家,丈夫和婆婆品尝后连声称赞。丈夫灵机一动,说:“是不是可以作为一门生意来做?”宣霞听后,觉得很有道理,于是就找母亲讨教,并一遍遍地尝试着自己做。经过两年摸索,终于研制成功,年,她拿出自己积赞的十几万元存款,在娘家租赁村级集体经济标准化厂房,购进封口机、真空机和灌装机等设备,开始了自己的创业之路。宣霞通过了解得知,有不少村民把萝卜樱都扔掉了,其实萝卜樱既有营养又好吃,于是她把村民眼中没用的菜叶,以低价收购进来制作蔬菜酱和干菜,既增加了农民收入,又变废为宝。

由于她生产的蔬菜酱和干菜价格公道、味道好吃,产品供不应求。目前,已贮存有玉米菜、萝卜缨、萝卜干、冬瓜干等14个干菜品种。已有好几种酱菜通过网购、快手和抖音销往全国各地,每天生产1千多瓶,年创产值近百万元。

村干部王应举说,自从这个蔬菜酱厂开办以来,既增加了村集体经济收入,同时也带动了村里及周边几个村的贫困户脱贫致富。

现在,她又成立了河南省土里香农业发展有限公司,自筹资金万元,将进一步扩大生产规模。(红霞国文晓鹏)

来源:叶县融媒

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